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　　近日，第三届重庆小面（粉）品牌发展大会暨重庆小面年会在重庆市大渡口举行，来自全国各地的小面行业从业者、品牌主理人、供应链服务商与行业专家齐聚一堂，共同探讨重庆小面产业的升级与破局。

　　大渡口区政协副主席郑文胜在会上表示，大渡口区将紧扣“3216”现代化产业体系，持续打造以重庆小面为特色的食品及农产品加工产业，通过政策支撑、配套完善、品牌培育、营商环境优化四大举措，助力重庆小面香飘全国、走向世界。

　　大会现场活动丰富、亮点频出。会上举行了2026年重庆小面推荐官授牌仪式，多家企业达成战略合作并现场签约，同时发布了面向小面产业的专项金融产品。备受关注的《重庆小面辣度标准》也在本届大会上正式发布，标志着行业在标准化建设方面迈出关键一步。系列活动不仅凝聚了行业共识，也为产业拓宽发展路径、加速推进标准化、品牌化与规模化注入新动力。

　　除主题分享环节外，大会特设展区互动与特色品鉴专区。从传统手工面制作到创新预制调料展示，从连锁品牌标准化运营模式到社区小店的“烟火气”场景呈现，展区通过多元形式展现重庆小面的发展活力与创新可能。参会者在品尝特色小面、交流经营经验的同时，也实现了行业资源的高效对接。

　　历经多年发展，重庆小面已从街头小吃成长为年营收超百亿的特色产业，形成完整产业链，产品销往全球30余个国家和地区，并持续涌现“爆品”与知名品牌。本届大会以“面朝世界聚链未来”为主题，业内专家及企业家围绕品牌孵化、资本化运作、供应链升级、数字化转型等关键议题展开深度分享。在题为“新消费时代小面品牌的破圈与长效增长”的圆桌论坛上，嘉宾结合实践案例展开热烈讨论，为行业长远发展提供多元思路与解决方案。（潘珍净）