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全国每3份零食1份“湘”字号“不夜城”藏着新消费密码

时间:2026-08-17 22:30:33

 

  8月10日电,“国内很多城市的人一到晚上十点就不太出门了,但在湖南,晚上十点是消费的黄金时段,凌晨街头依旧人头攒动。”在今天上午举行的“活力中国调研行”湖南站主题采访活动情况介绍会上,湖南省商务厅厅长沈裕谋指出,湖南人敢消费、愿消费、能消费的特质刻在骨子里,新消费热潮正从“烟火气”起步,靠“硬实力”走远。

全国每3份零食1份“湘”字号“不夜城”藏着新消费密码(图1)

  沈裕谋提供的一组数据印证了这份底气:长沙夜间消费占全天消费比重达64%,带动超100万人灵活就业;过去10年长沙净流入人口100万,其中80%是年轻人,壮大消费主力军。在休闲食品领域,“全国休闲食品看湖南”叫响,全国每3份休闲食品就有1份“湘”字号,辣条、卤熟食全国市占率过半,盐津铺子、劲仔食品、麻辣王子、黑色经典等品牌集群年产值突破1500亿元,香飘全国、远销海外。

  沈裕谋表示,湖南新消费热潮并非偶然,而是品牌孵化、场景创新、趋势赋能、资本加持同频共振的必然结果。在品牌培育上,“首店引进+本土培育”发力,“十四五”期间长沙累计引入品质首店872家,茶颜悦色、文和友、鸣鸣很忙等新消费“五小虎”领跑各赛道。场景创新则坚持“老空间、新消费”,长沙潮宗街、湘潭万楼青年码头等变身打卡地。

  此外,湖南顺应消费者“为情绪买单、为意义付费”的新趋势,打造多层次、全时段、全业态消费供给。“焰遇浏阳”烟花秀、零食王国等消费火爆,湘超联赛引流线万人次,带动综合消费突破200亿元。湖南还出台推动“夜经济”高质量发展意见,培育100家省级夜间消费集聚区,打造“夜游、夜娱、夜购、夜宿、夜学”全链条场景。

  “湖南的新消费,不是一阵风,而是一场持久战。”沈裕谋说,下一步,湖南将坚持惠民生和促消费、投资于物和投资于人紧密结合,让烟火气更浓、品牌力更强,让内需潜力充分释放。

  来源:中国青年报客户端 中青报中青网记者 陈卓琼 赵丽梅 余冰玥 郭韶明

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